10 лучших весенних продуктов для здоровья: инжир, руккола, лук-порей, фасоль, спаржа, капуста, морковь, брокколи, манго, лосось. Их польза и питательные свойства.
Пробная тренировкаСвежий инжир имеет сладкий, медовый вкус. Этот фрукт богат калием, способным помочь контролировать кровяное давление. Инжир также содержит кальций, который помогает поддерживать крепкие кости и зубы. Ярко окрашенный фрукт содержит флавоноиды – категорию антиоксидантов, помогающих укрепить иммунную систему.
Руккола — это зеленый салат с острым вкусом. Эта листовая зелень богата рядом витаминов и минералов. Листья рукколы – хороший источник кальция, необходимого для здоровья костей. Наряду с витаминами А и К руккола содержит множество антиоксидантов, которые поддерживают здоровье глаз.
Лук-порей похож на зеленый лук, но имеет менее интенсивный вкус. Этот весенний овощ богат антиоксидантами, которые помогают предотвратить рак и болезни сердца. Лук-порей также содержит фолиевую кислоту, которая является важным минералом для женщин детородного возраста.
Эти бобы, богатые железом и белком, отличный вариант для вегетарианцев. Фасоль также является хорошим источником клетчатки. Клетчатка, которая помогает дольше сохранять чувство сытости, может способствовать снижению веса, а также здоровью сердца, помогая снизить уровень холестерина.
Спаржа богата глутатионом – антиоксидантом, который защищает от рака. Этот овощ также содержит витамин К, помогающий крови свертываться, а костям – усваивать кальций.
Употребление в пищу спаржи может помочь укрепить вашу иммунную систему, так как она богата витаминами А и С. Она особенно полезна для вегетарианцев, так как содержит железо – минерал, наиболее часто встречающийся в продуктах животного происхождения.
Капуста, как один из самых полезных листовых овощей, богата фолиевой кислотой, которая является витамином группы В, важным для женщин и будущих детей.
Даже тем женщинам, которые не планируют забеременеть в ближайшее время, рекомендуется регулярно употреблять капусту. Она также является богатым источником кальция (для крепких костей) и витамина С (для иммунной защиты).
Морковь богата бета-каротином, который является мощным антиоксидантом. Он защищает зрение, предотвращает рак молочной железы и восстанавливает поврежденную кожу, замедляя признаки старения.
Брокколи является источником многих витаминов и питательных веществ. Этот продукт содержит больше витамина С, чем апельсин, он также богат клетчаткой, бета-каротином и фолиевой кислотой. Капуста брокколи особенно полезна для людей с расстройствами пищеварения.
Как и многие фрукты, манго является источником витамина С – вещества, которое борется с воспалениями и поддерживает бесперебойную работу иммунной системы. Сочные плоды манго также богаты витамином А и помогают защититься от рака шейки матки.
Лосось богат незаменимыми жирными кислотами омега-3, которые необходимы для правильной работы мозга, а также для защиты от артрита и сердечных заболеваний.
Большинство людей сегодня не получают достаточного количества этих питательных веществ, поэтому следует включать лосось в еженедельный рацион.
Какие продукты особенно полезны весной, чем они богаты и как влияют на организм — от укрепления иммунитета до защиты сердца и костей.
