Что будет, если питание недостаточно калорийное?
Если спортсмены не получают достаточно калорий, их организмы с меньшей вероятностью достигают максимальной производительности и могут даже деградировать, вместо того чтобы наращивать мышцы. Спортсмены, которые не потребляют достаточное количество калорий каждый день, не будут такими быстрыми и сильными, как могли бы, и, возможно, не смогут поддерживать свой вес.
А крайнее ограничение калорий у спортсменов-подростков может привести к проблемам с ростом и другим серьёзным рискам для здоровья как девушек, так и юношей, включая повышенный риск переломов и других травм.
Норма калорий в день для разных уровней активности
Ниже представлены ориентировочные нормы калорий для разных возрастных групп и уровней физической активности. Эти значения помогут вам сориентироваться в потребностях организма.
Для поддержания веса
| Возраст |
Пассивный образ жизни |
Умеренный образ жизни |
Активный образ жизни |
| 19–30 лет |
2000–2400 ккал |
2200–2800 ккал |
2400–3000 ккал |
| 31–50 лет |
1800–2200 ккал |
2000–2600 ккал |
2200–2800 ккал |
| От 51 года |
1600–2000 ккал |
1800–2400 ккал |
2000–2600 ккал |
Для похудения достаточно снизить полученный калораж на 100–500 ккал в день. Для набора мышечной массы — увеличить на 200–500 ккал, сочетая это с силовыми тренировками.
Важно: индивидуальные потребности могут отличаться. Если вы сомневаетесь, проконсультируйтесь с диетологом или воспользуйтесь формулами расчёта, приведёнными ниже.
Как рассчитать свою дневную норму калорий
Существует несколько способов расчёта индивидуальной нормы калорий. Наиболее точные — формулы Миффлина-Сан Жеора и Харриса-Бенедикта.
Формула Миффлина-Сан Жеора (более современная)
- Для мужчин: 10 × вес (кг) + 6,25 × рост (см) — 5 × возраст (лет) + 5
- Для женщин: 10 × вес (кг) + 6,25 × рост (см) — 5 × возраст (лет) — 161
Формула Харриса-Бенедикта (классическая)
- Для мужчин: 66,5 + 13,75 × вес (кг) + 5,003 × рост (см) — 6,775 × возраст (лет)
- Для женщин: 655,1 + 9,563 × вес (кг) + 1,85 × рост (см) — 4,676 × возраст (лет)
Полученный результат необходимо скорректировать с учётом текущего уровня физической активности. Используйте коэффициенты:
| Уровень активности |
Коэффициент |
| Минимальный (сидячая работа, отсутствие спорта) |
1,2 |
| Низкий (лёгкая активность 1–2 раза в неделю) |
1,375 |
| Средний (тренировки 3–5 раз в неделю) |
1,55 |
| Высокий (ежедневные тренировки) |
1,725 |
| Максимальный (профессиональный спорт, тяжёлый труд) |
1,9 |
Пример расчёта: женщина 30 лет, вес 65 кг, рост 170 см, тренируется 3 раза в неделю.
Базовый обмен (Миффлин-Сан Жеор): 10×65 + 6,25×170 — 5×30 — 161 = 650 + 1062,5 — 150 — 161 = 1401,5 ккал.
С учётом активности (коэффициент 1,55): 1401,5 × 1,55 ≈ 2172 ккал в день для поддержания веса.
Совет тренера: правильный расчёт калорий — это только первый шаг. Чтобы добиться результата, важно также знать, как часто нужно есть и как распределять приёмы пищи в течение дня.
Спортсмены и диета: что важно знать
Поскольку спортсменам нужно дополнительное топливо, диета — не всегда хорошая идея. Спортсмены, занимающиеся спортом, в котором акцент делается на поддержание строго определённого веса (например, борьба, плавание, танцы или гимнастика), могут испытывать потребность похудеть, но им необходимо предотвратить возможные побочные эффекты.
Если тренер, учитель физкультуры или товарищ по команде говорит, что вам нужно сесть на диету, сначала побеседуйте со своим врачом или посетите диетолога, который специализируется на питании спортсменов. Если медицинский работник, которому вы доверяете, согласен с тем, что диета безопасна, он сможет вместе с вами разработать план, который позволит вам получать необходимое количество питательных веществ и работать с максимальной эффективностью, одновременно снижая вес.
Мышечные минералы и жизненно важные витамины
Кальций
Кальций помогает укрепить кости, от которых зависят спортсмены. Спортсмены часто не получают достаточного количества этого минерала, и это особенно верно в отношении спортсменов-подростков, потому что их потребности могут быть даже выше, чем у других людей, занимающихся спортом. Кальций, важный для защиты от стрессовых переломов, содержится в молочных продуктах, таких как нежирное молоко, йогурт и сыр.
Железо
Железо переносит кислород в мышцы. Чтобы получить необходимое железо, ешьте нежирное (или не очень жирное) мясо, рыбу и птицу, зеленые листовые овощи и обогащенные железом злаки.
Белки
Спортсменам может потребоваться больше белка, чем менее активным людям, но большинство получает много белка через регулярное питание. Рост мышц происходит благодаря регулярным тренировкам и тяжелой работе. Потребление слишком большого количества белка может нанести вред организму, вызывая обезвоживание, потерю кальция и даже проблемы с почками. Хорошие источники белка — рыба, нежирное мясо и птица, яйца, молочные продукты, орехи, соя и арахисовое масло.
Совет тренера: если вы хотите набрать мышечную массу, важно не только считать калории, но и знать, как правильно набирать мышечную массу и сочетать питание с тренировками.
Углеводы
Углеводы — незаменимый источник топлива для спортсменов. Сокращение потребления углеводов или соблюдение низкоуглеводных диет — не лучшая идея для них, потому что ограничение углеводов может вызвать у человека чувство усталости и утомления, что в конечном итоге сказывается на производительности. Хорошие источники углеводов включают фрукты, овощи и злаки. Чаще выбирайте цельнозерновые (например, коричневый рис, овсянку, цельнозерновой хлеб), чем их более обработанные аналоги, такие как белый рис и белый хлеб.
Жиры
Каждому необходимо определенное количество жира каждый день, и это особенно актуально для спортсменов. Активные мышцы быстро сжигают углеводы и нуждаются в жирах для длительного сохранения энергии. Наиболее полезными для занятий спортом являются ненасыщенные жиры, которых много в таких продуктах, как жирная рыба, оливковое масло, грецкий орех.
Важно: сбалансированное питание — это не только калории, но и качество продуктов. Узнайте, как составить идеальную тарелку для здорового рациона.
Заключение
Расчёт нормы калорий — это индивидуальный процесс, который зависит от множества факторов. Используйте формулы и таблицы как ориентир, но всегда корректируйте рацион по самочувствию и результатам. Помните, что правильное питание — это не жёсткие ограничения, а осознанный подход к своему здоровью и спортивным целям.